header

Собствено Търсене

Неделя, 22 Април 2018    - КОНТАКТИ -    plovdivmedia@yahoo.com



Новина от категория България

Най-добрият хлебар в света е българин

Размер на шрифта: A+ /  нормален /  A-

PlovdivMedia - Най-добрият хлебар в света е българин

Най-добрият хлебар на планетата е българин и е от Стара Загора. Богдан Богданов получи уникалното признание от ЮНЕСКО, организацията го обяви за „живо съкровище“ след като направи проучване и установи, че българинът пече и произвежда най-чистият хляб на планетата.

Богданов е икономист от Стара Загора, но напуснал професията си и си направил частна малка пекарна, в която произвежда уникален хляб по автентична древна рецепта. Използва жива мая, която сам приготвя, с изворна вода, без никакви подобрители и консерванти.
Обяснява, че след като налее изворна вода в ръженото брашно бактериите започват да се размножават чрез млечно кисела ферментация. След това маята трябва да стои на топло място, за да ферментира.
Изпеченият хляб с такава мая може да стои цял месец, без да изсъхне и без да промени своя вкус. “Затова в миналото нашите прабаби месели само веднъж седмично, и вкусът и състоянието на питките се запазвал цели 7 дена. Сега това се постига само с консерванти. /блиц

Видяна: 15067 пъти


Публикувана на
20 Март 2017 година

Още статии


Топ новини




Парите за...

Парите за подкупа на кмета на район „Младост” Десислава Иванчева са осигурени преди да бъдат поискани от нея. Това каза в сутрешния блок на bTV адвокатът Ирен Савова, защитник на зам.-кметицата на...

Печелим второ...

Група Equinox ще спечели второ място на „Евровизия“ - това е мнението на феновете на престижния конкурс. Гласуване в най-посещавания независим сайт, посветен на музикалната надпревара –...

Жена обикаля...

Стотици постове на майки в социалните мрежи алармират за жена, който обикаля в два от столичините паркове и опитва да открадне дете.
"Тази жена, обикаля парковете и се опитва да краде...

Открили Баш...

Навършват се 15 години от смъртта на актьора Кирил Господинов, станал известен с ролята на Баш Майстора. В едно много откровено интервю дъщеря му - актрисата Веселина Господинова, разкрива...

Издател - "Меджик фонс"ООД     КОНТАКТИ     Общи условия
 




BgTop100.com | BgChart.net | BGtop.net | 4BG.info