header

Собствено Търсене

Вторник, 20 Февруари 2018    - КОНТАКТИ -    plovdivmedia@yahoo.com



Новина от категория България

Най-добрият хлебар в света е българин

Размер на шрифта: A+ /  нормален /  A-

PlovdivMedia - Най-добрият хлебар в света е българин

Най-добрият хлебар на планетата е българин и е от Стара Загора. Богдан Богданов получи уникалното признание от ЮНЕСКО, организацията го обяви за „живо съкровище“ след като направи проучване и установи, че българинът пече и произвежда най-чистият хляб на планетата.

Богданов е икономист от Стара Загора, но напуснал професията си и си направил частна малка пекарна, в която произвежда уникален хляб по автентична древна рецепта. Използва жива мая, която сам приготвя, с изворна вода, без никакви подобрители и консерванти.
Обяснява, че след като налее изворна вода в ръженото брашно бактериите започват да се размножават чрез млечно кисела ферментация. След това маята трябва да стои на топло място, за да ферментира.
Изпеченият хляб с такава мая може да стои цял месец, без да изсъхне и без да промени своя вкус. “Затова в миналото нашите прабаби месели само веднъж седмично, и вкусът и състоянието на питките се запазвал цели 7 дена. Сега това се постига само с консерванти. /блиц

Видяна: 14518 пъти


Публикувана на
20 Март 2017 година

Още статии


Топ новини




Бате Николай в...

Приятели и познати на бившия водещ на „Захарно петле” Бате Николай се питат какво се случва с него, съобщава ХотАрена. От дни обичаният от всички водещ не отговаря на мобилния си телефон. А негови...

Жена скочи с...

Инцидент е станал в късният следобед на оживен булевард в Хасково. Кола, управлявана от 27-годишна жена е паднала от 3 метра височина в речно корито. Най-вероятната причина за катастрофата е отнето...

Нашенка,...

Българка е ужилила десетки имигранти, живеещи в Лондон, чрез различни схеми. Най-често Милена Сафиева отдавала под наем къщите, които чистела. Тя разполагала с ключове за тях, на които вадела...

Австралийци...

Семейство напуска Австралия и се заселва във великотърновското село Катранджи. Семейство Уилс идват на гости и решават да купят стара къща и да се заселят у нас, разказва NOVA.

Издател - "Меджик фонс"ООД     КОНТАКТИ     Общи условия
 




BgTop100.com | BgChart.net | BGtop.net | 4BG.info