header

Собствено Търсене

Четвъртък, 23 Ноември 2017    - КОНТАКТИ -    plovdivmedia@yahoo.com



Новина от категория България

Най-добрият хлебар в света е българин

Размер на шрифта: A+ /  нормален /  A-

PlovdivMedia - Най-добрият хлебар в света е българин

Най-добрият хлебар на планетата е българин и е от Стара Загора. Богдан Богданов получи уникалното признание от ЮНЕСКО, организацията го обяви за „живо съкровище“ след като направи проучване и установи, че българинът пече и произвежда най-чистият хляб на планетата.

Богданов е икономист от Стара Загора, но напуснал професията си и си направил частна малка пекарна, в която произвежда уникален хляб по автентична древна рецепта. Използва жива мая, която сам приготвя, с изворна вода, без никакви подобрители и консерванти.
Обяснява, че след като налее изворна вода в ръженото брашно бактериите започват да се размножават чрез млечно кисела ферментация. След това маята трябва да стои на топло място, за да ферментира.
Изпеченият хляб с такава мая може да стои цял месец, без да изсъхне и без да промени своя вкус. “Затова в миналото нашите прабаби месели само веднъж седмично, и вкусът и състоянието на питките се запазвал цели 7 дена. Сега това се постига само с консерванти. /блиц

Видяна: 13420 пъти


Публикувана на
20 Март 2017 година

Още статии


Топ новини




Седмокласничка...

Роми скочиха на учител от основно училище „Даскал Димитри“ в Кюстендил. Скандалът станал в началото на тази седмица, след като седмокласничка обвинила преподавателя си по физическо възпитание Иван...

В Раковски на...

Бум на заразените с хепатит А има в Раковски. Болни има в няколко училища и детски градини. Първите заболели са от началото на септември. Всички са преминали през инфекциозната клиника в Пловдив,...

Плевнелиев,...

Политиците трябва да са по-обрани в личния си живот и да не показват на широката общественост любовните си взаимотношения, твърди експертът по етикет Милена Хлебарова.
Коментарът ѝ идва...

Ловджия гръмна...

Втори впечатляващ ловен трофей за община Златарица за този ловен сезон донесе Георги Христов. 47-годишният авджия от дружинка „Глиган“ на село Дедина гръмна страховит глиган с тегло 282 килограма...

Издател - "Меджик фонс"ООД     КОНТАКТИ     Общи условия
 




BgTop100.com | BgChart.net | BGtop.net | 4BG.info