header

Собствено Търсене

Неделя, 28 Май 2017    - КОНТАКТИ -    



Новина от категория България

Най-добрият хлебар в света е българин

Размер на шрифта: A+ /  нормален /  A-

PlovdivMedia - Най-добрият хлебар в света е българин

Най-добрият хлебар на планетата е българин и е от Стара Загора. Богдан Богданов получи уникалното признание от ЮНЕСКО, организацията го обяви за „живо съкровище“ след като направи проучване и установи, че българинът пече и произвежда най-чистият хляб на планетата.

Богданов е икономист от Стара Загора, но напуснал професията си и си направил частна малка пекарна, в която произвежда уникален хляб по автентична древна рецепта. Използва жива мая, която сам приготвя, с изворна вода, без никакви подобрители и консерванти.
Обяснява, че след като налее изворна вода в ръженото брашно бактериите започват да се размножават чрез млечно кисела ферментация. След това маята трябва да стои на топло място, за да ферментира.
Изпеченият хляб с такава мая може да стои цял месец, без да изсъхне и без да промени своя вкус. “Затова в миналото нашите прабаби месели само веднъж седмично, и вкусът и състоянието на питките се запазвал цели 7 дена. Сега това се постига само с консерванти. /блиц

Видяна: 9577 пъти


Публикувана на
20 Март 2017 година

Още статии


Топ новини




Роман Абрамович...

Собственикът на Челси, милиардерът и един от най-богатите хора в света Роман Амбрамович пристига след броени дни в България.

Той е известен и с интерес в областта на лозарството...

За кого Веско...

Веселин Маринов здравата се оръси за жилище на единствената си дъщеря Йоана. Бардът от Полски Тръмбеш й купи имот-мечта в столичния квартал "Редута", в който апартаментите са едни от най-скъпите...

Фънки: Като ти...

Димитър Ковачев-Фънки е музикален продуцент и импресарио, член на журито на едно от най-гледаните тв предавания в момента – „Като две капки вода“. Заедно с Йорданка Христова и Виктор Калев Фънки...

Свалиха...

27-годишна тайландка, снаха в Петрич, реши да сплаши любимия си след скандал и направи опит да се обеси.

Увиснала на бесило и само бързата намеса на близките и мъжа й...

Издател - "Меджик фонс"ООД     КОНТАКТИ     Общи условия
 




BgTop100.com | BgChart.net | BGtop.net | 4BG.info