Новина от категория Доктор
Архив на публикациите

Защо сланината е толкова полезна

Сланината е традиционен продукт, широко обичан в българската кухня. Въпреки че често се възприема като враг на здравословното хранене, тя има редица ползи, които не бива да се игнорират.
В тази статия ще разгледаме хранителните факти за сланината и нейните здравословни ползи.
Хранителни факти за сланината
Една порция сланина (34,5 грама) съдържа следните хранителни стойности, според данни от USDA:
Калории: 161
Мазнини: 12 г
Натрий: 579 мг
Въглехидрати: 0,6 г
Фибри: 0 г
Захари: 0 г
Протеин: 12 г
Сланината е отличен източник на протеин, съдържайки 12 г на порция. Протеините са важни за поддържане на мускулната маса и общото здраве. Освен това сланината съдържа различни витамини от групата B (B1, B2, B3, B5, B6, B12), които играят важна роля в енергийната продукция и здравето на нервната система. Тя е също добър източник на селен и фосфор, които са важни за функцията на щитовидната жлеза, защитата от свободни радикали и здравето на костите.
Повишава енергията: Сланината съдържа витамини от групата B, които са необходими за мозъчната и енергийната функция. Мазнините, съдържащи се в сланината, осигуряват дълготрайна енергия и насърчават ситостта, което може да помогне за контролирането на апетита.
Подобрява усвояването на витамин D: Изследвания показват, че мазнините в храната могат да подобрят усвояването на витамин D. Включването на храни като сланина в диетата може да увеличи ефективността на усвояване на този важен витамин.
Подпомага усвояването на мазнини и контрол на теглото: Сланината е част от диети с високо съдържание на мазнини (например кето диета), които могат да доведат до чувство за ситост и да намалят желанието за прекомерно хранене.блиц

Публикувана на
20 Януари 2025 година